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冷库风冷和水冷哪个好?冷库安装
冷库风冷和水冷那个好并没有明确的区分，大型冷库建议用水冷，中小型冷库建议用风冷。
水冷优点：冷却效果好，环境因素影响小。缺点：前期投资成本高，难以迁移。而且水冷冷水机组是通过冷却塔对水进行冷却，以冷却水为冷源，以水为供冷介质进行制冷的一种空调设备。水冷冷水机组具有低噪音、结构合理、操作简洁、安装维护方便等优点，水冷冷水机组广泛应用于宾馆、商场、办公楼、展览馆、机场、体育馆等公共设施空调系统中。
我们再说一下风冷优点：投入少，可以迁移；缺点：冷却效果随环境温度变化而变化。冬天效果好，夏天比较差。就像家里的空调，夏天室外温度较高，制冷效果就会比较差。当然，要具体要看冷库安装的地址和适合的环境。
从系统结构上看：风冷式机组采用空气冷却方式（风扇降温）；水冷机组采用冷却水冷却方式，水泵安装冷却塔及循环管路对机组循环降温。因此风冷机组只需风冷冷凝器及风扇即可。而水冷冷水机组需配冷却塔，水泵、循环管路。从结构上水冷要复杂于风冷。
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冷库保养的注意事项有哪些？冷库安装
一、冷库应在安装或长时间停止后再次使用，冷却速度要合理。
二、冷藏板维修时，注意使用硬物时应注意碰撞和划伤库体。因为会造成库板凹陷和腐蚀，会严重降低库的局部保温性能。
三、冷库密封部件的维护。由于装配式冷库是由几块保温板组成，板与板之间有一定的间隙，广东冷库安装，施工时会用密封胶密封，防止空气和湿气进入。因此一些密封失效的零件在使用过程中应及时修复。四、冷库地板的维护。小型装配式冷库的地板一般采用保温板。使用冷库时，应防止地面大量结冰和积水。如果有冰，清洁时不得用硬物敲击，以免损坏地面。
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韶关肉类冷库冷却方法有哪些？冷库安装
冷却间是对食品进行冷却加工的房间。其特点是食品热负荷较大，既要迅速降温，低温冷库安装，又不能降得过低，使食品产生冻害。肉类冷却间主要用于猪、牛、羊等肉类的冷却加工。
1.冷却的目的
肉类冷却的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量，降低肉体深层的温度和酶的活性，延长肉的保鲜时间，并且有利于肉体保水。
2.冷却条件
肉类汁液冰点为一0.6 一 1. 2℃。在宰杀后的肉胭体温度为35左右时将其送人冷却间，设计库温为0--2左右，在冷却问内把肉温降至4℃。在冷却过程中，药品冷库安装，冷间的货间风速以不超过2m/s为合适，一般采用0. 5m/。以上。空气循环次数50 -60次/h，冷却时间10 -- 20小时。肉体平均干耗约1.3%。
3.冷却方法
目前冷却问大多采用空气冷却方式，空气流吸取肉体的热量再传至蒸发器。
肉类经屠宰、修整、检验和分级后，应立即送入冷却间保持问距3 -5cm，水果冷库安装，以保证空气的均匀流通。不同等级种类的肉类均应分室冷却。以使全库能在相近时间内冷却完毕，整个冷却过程不要超过24H.
国外流行两段法对肉类进行快速冷却，前后两阶段分别采用不同的温度和风速。阶段，温度为一10--15`C，空气流速为1. 5 - 3 m/s，冷却1 -4h。第二阶段，库温为一I左右，一空气流速为0.5一1. 5m/s，冷却10一15小时
4.肉类冷却间的气流组织
目前，国内主要采用纵向配风的送风方式，一设置落地式冷风机，无风道短风管，大口径圆形喷口集中送风，利用空气射流强制空气循环。
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